एक विस्तृत व्यापक अध्ययन से पता चलता है कि ओमेगा -3 की खुराक हृदय को लाभ नहीं दे सकती है
ऐसा माना जाता है कि ओमेगा-3 (एक प्रकार का वसा) की थोड़ी मात्रा स्वास्थ्य के लिए अच्छी हो सकती है। अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA), इकोसापेंटेनोइक एसिड (EPA) और डोकोसाहेक्सानोइक एसिड (DHA) ओमेगा-3 फैटी एसिड के तीन मुख्य प्रकार हैं। ये प्राकृतिक रूप से हमारे दैनिक आहार में पाए जाते हैं, उदाहरण के लिए मेवे और बीज जैसे पौधों से प्राप्त खाद्य पदार्थों में ALA होता है, और सैल्मन या टूना जैसी वसायुक्त मछलियों और मछली के तेल में EPA और DHA होते हैं। 1980 और 1990 के दशक में हुए कुछ शुरुआती नैदानिक परीक्षणों के आधार पर यह एक व्यापक रूप से स्वीकृत और लोकप्रिय धारणा या कहें कि एक 'तथ्य' है कि ओमेगा-3 वसा का सेवन रक्तचाप को कम करके या कोलेस्ट्रॉल के स्तर को घटाकर दिल से संबंधित बीमारियों जैसे दिल का दौरा, स्ट्रोक या मृत्यु से सुरक्षा प्रदान कर सकता है। ओमेगा-3 कैप्सूल के रूप में सप्लीमेंट बिना डॉक्टर के पर्चे के भी उपलब्ध हैं और कई लोग इनका दैनिक सेवन करते हैं।
मेटा-विश्लेषण - कई परीक्षणों का संयोजन
हाल ही में हुए एक कोचरन सिस्टमैटिक रिव्यू से पता चलता है कि ओमेगा-3 सप्लीमेंट्स का हृदय रोगों के जोखिम पर बहुत कम या नगण्य प्रभाव पड़ता है। यह व्यापक साक्ष्य समीक्षा पर आधारित है। कोचरन संगठन स्वास्थ्य नीति को सूचित करने के लिए समर्पित विशेषज्ञों का एक वैश्विक नेटवर्क है। इस अध्ययन के लिए, हृदय परिसंचरण और रोगों पर ओमेगा-3 वसा के सेवन के प्रभावों का मूल्यांकन करने के लिए 112,059 लोगों पर कुल 79 यादृच्छिक परीक्षण किए गए । 25 अध्ययन डिज़ाइन और संचालित किए गए और प्रतिभागी उत्तरी अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया, यूरोप और एशिया से थे। प्रतिभागियों में स्वस्थ या मामूली या गंभीर बीमारियों से ग्रसित पुरुष और महिलाएं दोनों शामिल थे। यादृच्छिक रूप से चुने गए प्रत्येक प्रतिभागी को या तो अपने आहार को बनाए रखना था या आहार के साथ-साथ एक वर्ष तक प्रतिदिन एक कैप्सूल के रूप में ओमेगा-3 वसा सप्लीमेंट लेना था। मेटा-विश्लेषण में ओमेगा-3 वसा के दैनिक सेवन का आकलन किया गया और कुछ अध्ययनों में सैल्मन और टूना जैसी तैलीय मछलियों या एएलए-युक्त खाद्य पदार्थों के सेवन का आकलन किया गया, जबकि अन्य प्रतिभागियों को अपने सामान्य भोजन का सेवन बनाए रखने के लिए कहा गया।
ओमेगा -3 की खुराक का कोई खास असर नहीं होता है
शोधकर्ताओं ने परिणामों का मूल्यांकन करने के बाद निष्कर्ष निकाला कि इस बात के पुख्ता प्रमाण हैं कि ओमेगा-3 का हृदयघात , स्ट्रोक या हृदय संबंधी अनियमितताओं के जोखिम पर नगण्य या नगण्य प्रभाव पड़ता है। साथ ही, ओमेगा-3 का मृत्यु के जोखिम पर भी 'कोई खास प्रभाव नहीं' पड़ता है, क्योंकि सप्लीमेंट लेने वाले प्रतिभागियों के लिए यह जोखिम 8.8% था, जबकि सामान्य भोजन करने वाले और सप्लीमेंट न लेने वाले नियंत्रित समूह के लिए यह 9% था। ओमेगा-3 सप्लीमेंट का स्ट्रोक जैसी हृदय संबंधी घटनाओं के जोखिम पर कोई प्रभाव नहीं पड़ा। ईपीए और डीएचए - लंबी श्रृंखला वाले ओमेगा-3 फैटी एसिड - ने रक्त में वसा, ट्राइग्लिसराइड्स (जो हृदय रोगों से सुरक्षा का संकेत हो सकता है) और एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को कुछ हद तक कम किया, लेकिन एचडीएल को कम करने का विपरीत प्रभाव पड़ा।
इस बात के 'मध्यम प्रमाण' मिले हैं कि सप्लीमेंटेड अखरोट से अधिक एएलए का सेवन करने से हृदय संबंधी गंभीर समस्याओं या शरीर के वजन पर थोड़ा लाभ हो सकता है, क्योंकि हृदय की अनियमितताओं का जोखिम 3.3% से घटकर 2.6% हो गया था। कैनोला तेल और मेवों का सेवन विशेष रूप से हृदय अतालता को रोकने में थोड़ा फायदेमंद पाया गया। तैलीय मछली अधिक खाने के लाभों के बारे में कोई प्रमाण नहीं मिला और एएलए से रक्तस्राव या रक्त के थक्के जैसी प्रतिकूल स्थितियों के बारे में भी ज्यादा जानकारी नहीं मिल पाई। 25 अध्ययनों से एकत्रित व्यापक जानकारी के आधार पर, ओमेगा-3 के कोई स्पष्ट सुरक्षात्मक प्रभाव नहीं देखे गए। ओमेगा-3 सप्लीमेंट से लाभ प्राप्त करने की कुल संभावना 1,000 में से एक बताई गई है।
स्वस्थ आहार अधिक महत्वपूर्ण है
यह आम धारणा कि EPA और DHA ओमेगा-3 सप्लीमेंट्स दिल की रक्षा करते हैं , विवादास्पद है और इस पर अभी भी बहस जारी है। कई विशेषज्ञों का मानना है कि किसी एक खास आहार तत्व से दिल की बीमारियों का खतरा कम होना बहुत ही असंभव है। सप्लीमेंट्स के सेवन के वित्तीय पहलू को भी नजरअंदाज कर दिया जाता है और बेहतर यही सलाह दी जाती है कि संपूर्ण स्वस्थ आहार लें और बिना डॉक्टरी सलाह के मिलने वाले सप्लीमेंट्स का इस्तेमाल बंद कर दें। हालांकि, अगर डॉक्टर ने किसी खास वजह से ओमेगा-3 सप्लीमेंट्स लेने की सलाह दी है, तो इनका सेवन जारी रखना चाहिए। अन्यथा, ओमेगा-3 सप्लीमेंट्स के बजाय प्राकृतिक खाद्य पदार्थों से प्राप्त करना सबसे अच्छा सुझाव है।
इस मेटा-विश्लेषण को एक विश्वसनीय, व्यापक और व्यवस्थित समीक्षा माना जाता है, जिसमें लंबे समय तक बड़ी संख्या में लोगों से एकत्रित जानकारी के आधार पर ठोस प्रमाण प्रस्तुत किए गए हैं। इस समीक्षा से यह निष्कर्ष निकला है कि ओमेगा-3 वसा का सेवन बढ़ाने से हमारे हृदय को कोई विशेष सुरक्षा नहीं मिलती । केवल एएलए (ALA), जो वास्तव में एक आवश्यक फैटी एसिड है, को संतुलित आहार का महत्वपूर्ण हिस्सा माना जाता है और इसका बढ़ा हुआ सेवन हृदय संबंधी समस्याओं की रोकथाम और संभवतः उपचार में कुछ हद तक सहायक हो सकता है। कॉक्रेन संगठन द्वारा की गई यह समीक्षा विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के अनुरोध पर की गई थी, जो पॉलीअनसैचुरेटेड वसा पर अपने दिशानिर्देशों को अद्यतन कर रहा है।
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स्रोत (रों)
अब्देलहामिद एएस एट अल. 2018. हृदय रोग की प्राथमिक और द्वितीयक रोकथाम के लिए ओमेगा-3 फैटी एसिड। कॉक्रेन डेटाबेस ऑफ सिस्टमैटिक रिव्यूज़ । https://doi.org//10.1002/14651858.CD003177.pub4
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