वैज्ञानिकों ने पहली बार एक पशु मॉडल में माचा चाय पाउडर और अर्क के प्रभाव को कम करने के लिए प्रदर्शन किया है। माचा चिंता को दूर करने और मनोदशा को बढ़ाने के लिए एक सुरक्षित, प्राकृतिक विकल्प है।
मूड और चिंता हमारे तेज़-तर्रार और अक्सर तनावपूर्ण जीवन में विकार आम होते जा रहे हैं। चिंता विकारों और भय को हमारे मस्तिष्क में डोपामिनर्जिक और सेरोटोनर्जिक प्रणालियों में गड़बड़ी से जोड़ा गया है। चिंता लक्षण अन्य चिकित्सीय विकारों के जोखिम को भी बढ़ाते हैं और व्यक्ति के समग्र स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं। बेंजोडायजेपाइन और सेरोटोनिन इनहिबिटर जैसे चिंताजनक (या एंटीएंग्जायटी) एजेंट आमतौर पर उपचार के लिए उपयोग किए जाते हैं क्योंकि वे कम करते हैं या रोकते हैं चिंता. हालाँकि, इनके कई दुष्प्रभाव होते हैं, कभी-कभी प्रतिकूल भी, और ये निर्भरता भी बढ़ाते हैं। इसके लिए सुरक्षित, प्राकृतिक विकल्प विकसित करने की जरूरत है चिंता प्रबंधन.
जापान में 'माचा' का उपयोग लंबे समय से विभिन्न औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता रहा है। माचा पेड़ पौधे की नई पत्तियों की बारीक पिसी हुई शक्ति है जिसे माचा कहा जाता है कमीलया sinensis जिसे छाया में ही उगने दिया जाता है। माचा पाउडर बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है मटका चाय इसे सीधे गर्म पानी में डालकर। इसका उपयोग भोजन में स्वाद बढ़ाने के लिए भी किया जाता है। माचा चाय यह मुख्य रूप से खेती और प्रसंस्करण में अंतर के कारण अपनी सामग्री में नियमित हरी चाय से भिन्न है। कमीलया sinensis संयंत्र एल-थेनाइन, एपिगैलोकैटेचिन गैलेट (ईजीसीजी), कैफीन, विटामिन और अमीनो एसिड में समृद्ध है और इस प्रकार माचा का सेवन इन बायोएक्टिव पदार्थों से जुड़े कई लाभ प्रदान करता है। यह आमतौर पर जापान में त्वचा की स्थिति के उपचार, विश्राम और यहां तक कि उपचार के लिए उपयोग किया जाता है। हालांकि, उपरोक्त दावों का समर्थन करने के लिए बहुत सीमित वैज्ञानिक प्रमाण उपलब्ध हैं। इसके अलावा, व्यवहार संबंधी पहलुओं पर मटका पाउडर के प्रभावों का अब तक पता नहीं चला है।
में प्रकाशित एक अध्ययन कार्यात्मक फूड्स जर्नल माचा के प्रभावों की जांच और प्रदर्शन किया है चाय पाउडर, गर्म पानी का अर्क और इथेनॉल अर्क चिंता निवारक एक पशु मॉडल में गतिविधि (यहां, चूहे)। शोधकर्ताओं ने स्वस्थ जानवरों में एलिवेटेड प्लस भूलभुलैया (ईपीएम) परीक्षण किया। ईपीएम में एक ऊंचे प्लस आकार के मंच का उपयोग शामिल है जिसमें दो खुली भुजाएं और दो बंद भुजाएं हैं और इसके चारों ओर दीवारें हैं। यह आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला चिंता परीक्षण है जिसमें चिंतित जानवर प्लस के सुरक्षित क्षेत्र पर रहने की कोशिश करते हैं जहां से वे गिर नहीं सकते।
जानवरों को मौखिक रूप से माचा पाउडर और अर्क या पानी में घोलकर दिया गया। नतीजों से पता चला कि जिन जानवरों ने माचा खाया था उनकी संख्या कम हो गई थी चिंता. गर्म पानी से प्राप्त अर्क की तुलना में 80% इथेनॉल का उपयोग करके प्राप्त माचा अर्क में सबसे मजबूत प्रभाव देखा गया। इसका मतलब यह हुआ कि माचा की खराब जल-घुलनशीलता बेहतर हो गई है चिंता निवारक जब यह आसानी से पानी में घुलनशील होता था तब इसका प्रभाव अधिक होता था। इथेनॉल अर्क को हेक्सेन घुलनशील, एथिल एसीटेट घुलनशील और पानी में घुलनशील अंशों में विभाजित किया गया, जिसके समान परिणाम सामने आए। व्यवहार विश्लेषण से पता चला कि माचा शक्ति और अर्क कम हो जाते हैं चिंता डोपामाइन डी1 और सेरोटोनिन 5-एचटी1ए रिसेप्टर्स को सक्रिय करके जो चिंताजनक व्यवहार से निकटता से जुड़े हुए हैं।
चूहों पर किए गए वर्तमान अध्ययन से पता चलता है कि माचा चाय पाउडर और अर्क का सकारात्मक शांत प्रभाव पड़ता है और मस्तिष्क में डोपामिनर्जिक और सेरोटोनर्जिक प्रणालियों को सक्रिय करके चिंता को कम करता है। चिंता कम करने के लिए माचा एक सुरक्षित और प्राकृतिक विकल्प है।
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स्रोत (रों)
कुरौची, वाई. एट अल. 2019 माचा की चिंताजनक गतिविधियाँ चाय चूहों में पाउडर, अर्क और अंश: डोपामाइन डी1 रिसेप्टर- और सेरोटोनिन 5-एचटी1ए रिसेप्टर-मध्यस्थ तंत्र का योगदान। कार्यात्मक खाद्य पदार्थों का जर्नल. https://doi.org/10.1016/j.jff.2019.05.046
