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कुछ एल्युमीनियम और पीतल के बर्तनों से भोजन में सीसा विषाक्तता 

परीक्षण के परिणाम से पता चला है कि कुछ एल्युमीनियम और पीतल के बर्तन, खाना पकाने के लिए उपयोग किए जाने वाले बर्तनों से भोजन में सीसा (Pb) की महत्वपूर्ण मात्रा को छोड़ देते हैं....

'ब्लू चीज़' के नए रंग  

कवक पेनिसिलियम रोक्फोर्टी का उपयोग ब्लू-वेइन्ड पनीर के उत्पादन में किया जाता है। पनीर के अनूठे नीले-हरे रंग के पीछे सटीक तंत्र था...

समय से पहले फेंके जाने के कारण भोजन की बर्बादी: ताजगी का परीक्षण करने के लिए एक कम लागत वाला सेंसर

वैज्ञानिकों ने पीईजीएस तकनीक का उपयोग कर एक सस्ता सेंसर विकसित किया है जो भोजन की ताजगी का परीक्षण कर सकता है और समय से पहले भोजन को त्यागने के कारण बर्बादी को कम करने में मदद कर सकता है।

भोजन में नारियल का तेल त्वचा की एलर्जी को कम करता है

चूहों में नया अध्ययन एलर्जी त्वचा की सूजन को नियंत्रित करने में आहार नारियल तेल के सेवन के प्रभाव को दर्शाता है आहार तेल का स्वास्थ्य लाभ मुख्य रूप से निर्धारित किया जाता है...

जलवायु परिवर्तन के लिए जैविक खेती के बहुत अधिक प्रभाव हो सकते हैं

अध्ययन से पता चलता है कि अधिक भूमि उपयोग के कारण जैविक भोजन का जलवायु पर अधिक प्रभाव पड़ता है पिछले दशक में जैविक भोजन बहुत लोकप्रिय हो गया है ...

सतत कृषि: लघु जोत वाले किसानों के लिए आर्थिक और पर्यावरण संरक्षण

एक हालिया रिपोर्ट से पता चलता है कि चीन में उच्च फसल उपज और उर्वरकों के कम उपयोग के लिए एक व्यापक नेटवर्क का उपयोग करके एक स्थायी कृषि पहल की जा रही है...

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