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लिपिड विश्लेषण कैसे प्राचीन खाद्य आदतों और पाक प्रथाओं को उजागर करता है

क्रोमैटोग्राफी और प्राचीन मिट्टी के बर्तनों में लिपिड अवशेषों का यौगिक विशिष्ट आइसोटोप विश्लेषण प्राचीन भोजन की आदतों और पाक प्रथाओं के बारे में बहुत कुछ बताता है। में...

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