एक नया अध्ययन चूहों में खाद्य एलर्जी से निपटने के लिए एक अभिनव तरीका दिखाता है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को एलर्जी प्रतिक्रिया प्रतिक्रिया देने से बचने के लिए धोखा देता है
An एलर्जी तब होता है जब हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली एक विदेशी पदार्थ के प्रति प्रतिक्रिया करती है - जिसे एलर्जेन कहा जाता है - इसे एक आक्रमणकारी के रूप में मानते हुए और बचाव के लिए रसायन उत्पन्न करते हैं परिवर्तन यह से। यहां शरीर की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को एलर्जी प्रतिक्रिया कहा जाता है। एलर्जेन या तो एक खाद्य पदार्थ हो सकता है, कुछ जिसे हम श्वास लेते हैं, अपने शरीर में इंजेक्ट करते हैं या बस स्पर्श के माध्यम से संपर्क करते हैं। एलर्जी एक प्रतिक्रिया है जो होती है और यह खाँसी, छींकने, खुजली वाली आँखें, बहती नाक और गले में खरोंच हो सकती है। बहुत गंभीर स्थिति में एलर्जी से रैशेज, हाइव्स, लो ब्लड प्रेशर, सांस लेने में तकलीफ, अस्थमा अटैक और यहां तक कि मौत भी हो सकती है। ऐसी एलर्जी रोगों दुनिया भर में एक अरब से अधिक लोगों के जीवन को प्रभावित कर रहे हैं और 2050 तक एलर्जी की व्यापकता चार अरब तक पहुंचने की उम्मीद है। एलर्जी न केवल व्यक्तियों को प्रभावित करती है, बल्कि स्वास्थ्य देखभाल और उत्पादकता के नुकसान के कारण एक बड़ा सामाजिक-आर्थिक प्रभाव भी डालती है। अभी तक एलर्जी का कोई इलाज उपलब्ध नहीं है और इसे केवल लक्षणों की रोकथाम और उपचार से ही नियंत्रित किया जा सकता है। विश्व स्तर पर, यह एक आम बीमारी है लेकिन आम तौर पर इसे नजरअंदाज कर दिया जाता है। जैसे विभिन्न प्रकार की एलर्जी भोजन एलर्जी, साइनसाइटिस (साइनस में एलर्जी की प्रतिक्रिया), दवा, कीट, सामान्य एलर्जी सभी एक अर्थव्यवस्था में प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष लागत का कारण बनते हैं जबकि पीड़ितों के जीवन को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करते हैं। चूंकि कोई सीधा इलाज उपलब्ध नहीं है, इसलिए एलर्जी का प्रभाव अधिक होता है और एलर्जी से निपटने के लिए रोग तंत्र, रोकथाम और रोगी देखभाल को पूरी तरह से समझने की आवश्यकता है।
भोजन एलर्जी एक चिकित्सा स्थिति है जिसमें किसी विशेष खाद्य पदार्थ के संपर्क में आने से शरीर में एक हानिकारक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया (या एलर्जी प्रतिक्रिया) हो जाती है क्योंकि प्रतिरक्षा प्रणाली भोजन में प्रोटीन (इस प्रकार की एलर्जी में एलर्जेन) पर हमला करती है जो सामान्य रूप से हानिरहित हैं और नहीं हैं दुश्मन। भोजन के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया के लक्षण हल्के (मुंह में खुजली, कुछ पित्ती) से लेकर गंभीर (गले में जकड़न, सांस लेने में कठिनाई) तक हो सकते हैं। इसके अलावा, एनाफिलेक्सिस एक गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया है जो अचानक होती है और मृत्यु का कारण बन सकती है। 170 खाद्य पदार्थ, जिनमें से अधिकांश हानिरहित हैं, को अब तक एलर्जी का कारण बताया गया है, जिनमें प्रमुख खाद्य एलर्जी दूध, अंडा, मूंगफली, गेहूं, सोया और शंख हैं। खाद्य एलर्जी सबसे विनाशकारी प्रकार की एलर्जी में से एक है जिसके प्रबंधन के लिए काफी समय की आवश्यकता होती है और रोगियों में निरंतर सतर्कता की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से उन बच्चों में जिनमें खाद्य एलर्जी बेहद आम देखी जाती है। खाद्य एलर्जी का प्रबंधन करने का एकमात्र तरीका है कि सबसे पहले उन खाद्य पदार्थों का सेवन करने से बचें जो समस्या पैदा करते हैं और दूसरा, एलर्जी प्रतिक्रियाओं के लक्षणों को पहचानना और उनका इलाज करना सीखकर। यह खाद्य-एलर्जी वाले व्यक्ति और उसके देखभाल करने वाले दोनों के लिए बोझ बन जाता है। उनके जीवन की गुणवत्ता को प्रभावित कर रहा है। भोजन से संबंधित अधिकांश लक्षण अंतर्ग्रहण के दो घंटे के भीतर दिखाई देते हैं; अक्सर वे मिनटों में शुरू हो जाते हैं और इस प्रकार उन्हें बहुत सावधानी से प्रबंधित करना पड़ता है। इससे कई बदलाव होते हैं जैसे कि नियोजित भोजन तैयार करना, सामाजिक गतिविधि, चिंता के मुद्दे आदि। इसके अलावा, खाद्य एलर्जी के कारण होने वाले लक्षण हल्के से लेकर जानलेवा तक हो सकते हैं और दुर्भाग्य से प्रत्येक प्रतिक्रिया की गंभीरता अप्रत्याशित है। खाद्य एलर्जी की स्थिति को हल करने और शायद उन्हें रोकने के लिए बहुत सारे शोध हो रहे हैं; हालांकि, अधिकांश खाद्य एलर्जी उपचार नैदानिक परीक्षणों में अध्ययन के अधीन हैं और कोई भी अभी तक सामान्य उपयोग के लिए सिद्ध नहीं हुआ है।
हाल ही में एक अभिनव अध्ययन ने "हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को एक नई चाल सिखाकर" खाद्य एलर्जी के इलाज के एक नए तरीके का खुलासा किया है। में प्रकाशित इस अध्ययन में एलर्जी और क्लीनिकल इम्यूनोलॉजी के जर्नल, शोधकर्ताओं ने मूंगफली से खाद्य एलर्जी होने के लिए चूहों की नस्ल का इस्तेमाल किया, और चूहों की प्रतिरक्षा प्रणाली को "पुन: क्रमादेशित" किया ताकि शरीर मूंगफली के संपर्क में जीवन के लिए खतरनाक प्रतिक्रिया व्यक्त न करे। मूंगफली सबसे आम खाद्य एलर्जीन में से एक हैं और अगर इसका सेवन किया जाता है, तो वे जीवन के लिए खतरनाक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को ट्रिगर कर सकते हैं। चूंकि मूंगफली आम हैं, इसलिए लोगों को अपने दैनिक भोजन विकल्पों में बेहद सतर्क रहना होगा। सिंगापुर में ड्यूक-एनयूएस मेडिकल स्कूल के लेखकों का कहना है कि उनका अध्ययन मूंगफली खाद्य एलर्जी के इलाज का एक अनूठा तरीका है। इस अध्ययन से पहले, अन्य दृष्टिकोण जैसे कि डिसेन्सिटाइजेशन - यानी मूंगफली से एलर्जी वाले लोगों का प्रभावी ढंग से इलाज करना या धीरे-धीरे कम करना - को किया गया है, जिन्हें समय लेने वाला और जोखिम भरा भी बताया गया है। उनकी दीर्घकालिक प्रभावकारिता भी संदिग्ध है और इस तरह के उपचारों को अभी तक आधिकारिक तौर पर इलाज के लिए अनुमोदित नहीं किया गया है।
शरीर में एलर्जी की प्रतिक्रिया मूल रूप से कोशिकाओं के बीच महत्वपूर्ण संदेशों (जिन्हें साइटोकिन्स कहा जाता है) के असंतुलन के कारण होती है। लेखकों ने Th2-प्रकार साइटोकिन प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया पर ध्यान केंद्रित किया। इस संदर्भ में यह समझा गया कि जब भी कोई अपेक्षित (या उचित) प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया होती है, Th2 कोशिकाएं अन्य Th1 कोशिकाओं के साथ मिलकर काम करती हैं। दूसरी ओर, जब एक अप्रत्याशित प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया हुई यानी एलर्जी प्रतिक्रिया हुई, तो Th2 कोशिका का अधिक उत्पादन हुआ जबकि Th1 कोशिकाएं पूरी तरह से समाप्त हो गईं। इस प्रकार, यह स्पष्ट था कि मूंगफली से एलर्जी की प्रतिक्रिया के दौरान यहीं असंतुलन हो रहा था। इस अवलोकन के आधार पर शोधकर्ताओं व्यक्ति के एलर्जेन के संपर्क में आने से पहले Th1-प्रकार की कोशिकाओं को वितरित करके संतुलन बहाल करने की दिशा में एक सरल दृष्टिकोण पाया गया। विचार यह था कि असंतुलन न हो, इसलिए एलर्जी की प्रतिक्रिया से बचा जाए। मूंगफली-एलर्जी चूहों में, शोधकर्ताओं ने नैनोकणों (जो Th1-प्रकार की कोशिकाओं को ले जाते हैं) को त्वचा में लिम्फ नोड्स (जो वह स्थान है जहां प्रतिरक्षा कोशिकाएं उत्पन्न होती हैं) में पहुंचाया। इन नैनोकणों ने शरीर में यात्रा की, प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया के मूल बिंदु पर अपने कार्गो -Th1-प्रकार की कोशिकाओं को पहुंचाया और उन्हें सौंपा गया वांछित कार्य पूरा किया। जिन जानवरों को यह मैनुअल "थेरेपी" प्राप्त हुई, उन्हें बाद में मूंगफली के संपर्क में आने पर तीव्र एलर्जी प्रतिक्रिया नहीं दिखाई दी। दिलचस्प बात यह है कि यह नई सहनशीलता लंबे समय तक चलने वाली, प्रभावी देखी गई और एलर्जी के किसी भी बाद के जोखिम के लिए केवल एक खुराक ही पर्याप्त थी। इसलिए, इस परिदृश्य को प्रतिरक्षा प्रणाली की "पुनः शिक्षा" ("चालबाजी" के लिए एक बेहतर शब्द) कहा जाता है, जो यह बताता है कि एलर्जी प्रतिक्रिया प्रतिक्रिया उपयुक्त नहीं है और ऐसा नहीं किया जाना चाहिए।
ये अध्ययन चूहों पर आयोजित किए जाते हैं, हालांकि व्यापक आवेदन ग्रहण करने से पहले उपयुक्त मानव अध्ययन को पूरा करने की आवश्यकता है। यह कई चुनौतियों के साथ आता है, उदाहरण के लिए लेखक स्वयं अस्थमा चिकित्सा के लिए इस दृष्टिकोण का उपयोग करने में असमर्थ थे क्योंकि फेफड़ों के लिए कोशिकाओं की एक बड़ी खुराक की आवश्यकता थी और यह अप्रभावी हो गया। यह दृष्टिकोण उदाहरण के लिए दूध या अंडे जैसे अन्य खाद्य एलर्जी के लिए और धूल और पराग सहित पर्यावरणीय ट्रिगर जैसे अन्य एलर्जी के लिए भी समान तरीके से लागू किया जा सकता है। यह अध्ययन शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली द्वारा अनुसरण किए जाने वाले एक विशिष्ट मार्ग में हस्तक्षेप करके मूंगफली और अन्य एलर्जी के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया को रोकने के लिए आशा जगाता है। यह खाद्य एलर्जी से निपटने के लिए एक वरदान हो सकता है, जो वयस्कों और बच्चों को बिना किसी कुशल रोकथाम या यहां तक कि दृष्टि में एक उपचार रणनीति के साथ पीड़ित करने के लिए देखा जाता है।
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स्रोत (रों)
सेंट जॉन एएल एट अल 2018। खाद्य एलर्जी के लिए प्रतिरक्षा को पुन: प्रोग्राम करना। एलर्जी और क्लीनिकल इम्यूनोलॉजी के जर्नल। https://doi.org/10.1016/j.jaci.2018.01.020